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“阿五杯”第五届黄河鲤鱼烹饪大赛首秀,民间厨神现场battle!
“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由中国烹饪大师樊胜武先生,于2016年在郑州创办。以“健康生活,有鲤相伴”为主题,旨在弘扬鲤鱼文化,传播健康饮食理念,搭建厨艺交流平台,让更多人热爱美食,享受品质生活。
作为河南地区影响力最大、关注度最高的鲤鱼烹饪比赛, 自2016年创办以来,已在郑州、长垣两地成功举办四届。吸引了来自中国、俄罗斯、乌克兰、新加坡、马来西亚、孟加拉国等世界各地数百名美食达人参加。
2020年9月6日下午,在大家的千呼万唤中,“阿五杯”第五届黄河鲤鱼烹饪大赛在郑州拉开序幕!
作为大赛主办方,阿五黄河大鲤鱼常务副总经理申强现场致辞时介绍:“无鱼不成宴,无鲤不成席。黄河鲤鱼在人们的生活中一直占有重要地位。它不仅是宴会上的头牌菜,我们更希望黄河鲤鱼能够走进千家万户,早日成为河南名片。”
十位民间“烹饪达人”汇集一处,展开激烈的厨艺battle,成为赛场最大亮点!
高能现场,刀勺相撞、鲤鱼飘香。
大赛现场,十位参赛选手个个精神饱满,满怀信心,比赛一开始,立刻化身“厨神”。虽然不是专业厨师,但操作起来却毫不含糊~
一号选手:鱼跃龙门
平时都是老婆做鱼给自己吃,这次,亲自动手,为她做一条充满爱意的大鲤鱼!
 
二号选手:“鱼”美人
有备而来的实力派~黄河鲤鱼加自酿的茅台梅子酒的创意搭配, 香气逼人。
 
三号选手:“鱼”你相遇
此生“鱼”你相遇,余生为你而来!这次参赛,希望结识更多热爱美食的朋友~
 
四号选手:96鱼趣
抽腥线、解鱼、炸制……,淡淡烟雾中,专注的神情、娴熟的动作,一看就是行家!也希望每个人的生活都有滋有味,充满乐趣!
 
五号选手:“鲤”跃龙门
爱烹饪,爱创造,爱生活。五号选手气定神闲,用自己的“鲤跃龙门”征服评委和在场观众的味蕾!
 
六号选手:家乡的鲤鱼
去年就准备参赛的资深美食达人,今年终于抢到这个名额,刀勺在手、左右开弓,一看便是要大展身手~
 
七号选手:幸运小“鲤”
上得厅堂、入得厨房的实力派选手,今天这条幸运小“鲤”,也是为老公送上的生日祝福~希望自己能成为赛场上最幸运的!
 
八号选手:神龙摆尾
绝对的“烹坛老将”,平时围转在三尺灶台,为家人制作各种美食,黄河鲤鱼更是做的滋味十足。这次,由女儿为妈妈报名,希望妈妈一展厨艺风采!
 
九号选手:乘风破浪大鲤鱼
为这次比赛,下足了功夫!这条乘风破浪大鲤鱼色、香、味俱佳,惹人垂涎!
 
十号选手:勇敢“鲤”
孩子特别喜欢吃鲤鱼,今天做的这条鲤鱼饱含对孩子的祝福,希望她以后能够更加勇敢、健康、快乐!
 
经过45分钟的激烈比拼,一条条色泽鲜艳、装盘讲究、香气四溢的黄河大鲤鱼呈现在现场评委和观众面前!让人垂涎欲滴!
评审环节公开、公平、公正
为保证大赛的公平公正,大赛组委会特意邀请中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委杜新敬、李保军,黄河金生态鲤鱼董事长崔菊芳,李家天然小磨香油郑州区总经理李光辉,哈尼国际服饰总经理邱红,一叶广告总经理成家猛,光先生影像创始人王守仁等重量级评委,为选手现场打分:操作是否规范、其“作品”的色、香、味、形等都在考评范围。
经过评委的专业评判,最终5位选手成功晋级年终总决赛。
杜新敬大师现场对各位选手的表现进行点评:“今天的选手虽不是专业厨师,但每个人的表现都可圈可点,以后也希望大家继续提升烹饪技艺,把美食分享给更多的人!”

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